Specials

Weiße Trüffel aus Alba

Rindercarpaccio, weiße Alba-Trüffel (ca. 4 g)
Carpaccio of beef, white Alba truffles

47,50 €

2 Bio-Spiegeleier aus Freilandhaltung, Spinat, weiße Alba-Trüffel (ca. 4 g)
Fried bio eggs, spinach, white Alba truffles

 

45,00 €

Tagliarini, weiße Alba-Trüffel (ca. 4 g)
Taglierini, white Alba truffles

42,00 €

Tagliarini, Bio-Eidotter aus Freilandhaltung, weiße Alba-Trüffel (ca. 4 g)
Taglierini, bio egg yolk, white Alba truffles

45,00 €

Weiße Alba-Trüffel
White Alba truffles
 

pro g
per gram
 

8,90 €
 

 Steinpilze

Gebratene Steinpilze, gemischter Salat, Peperoncino
Grilled porcini, salat, Peperoncino

22,50 €

Rindercarpaccio mit gebratenen Steinpilzen,
Peperoncino, Frühlingszwiebeln
Beef carpaccio with fresh fried porcini,
Peperoncino, spring onions

 

24,50 €

Steinbutt gebraten, Steinpilze, Peperoncino, Frühlingszwiebeln

39,50 €

Rinderfilet mit gebratenen Steinpilzen, Peperoncino, Frühlingszwiebeln
Fillet of beef with fried porcini, Peperoncino, spring onions

39,50 €

Lammcarée, frisch gebratene Steinpilze
Rack of lamp with fresh fried procini

39,50 €