Trüffelkarte

Weiße Trüffel aus Alba
(Tuber Magnatum Pico)

Rindercarpaccio, weiße Alba-Trüffel (ca. 4 g)
Carpaccio of beef, white Alba truffles

45,50 €

2 Bio-Spiegeleier aus Freilandhaltung, Spinat, weiße Alba-Trüffel (ca. 4 g)
Fried bio eggs, spinach, white Alba truffles

 

39,50 €

Frische Tagliarini, Alba-Trüffel (ca. 4 g)
Taglierini, white Alba truffles

42,50 €

Frische Tagliarini, Bio-Eidotter aus Freilandhaltung, Alba-Trüffel (ca. 4 g)
Taglierini, bio egg yolk, white Alba truffles

45,50 €

Weiße Alba-Trüffel
White Alba truffles
 

pro g
per gram
 

9,00 €